“一寸光阴一寸金”中的“一寸”是指古代日晷中晷针移动一寸距离所对应的时间单位。日晷通过观测日影在晷盘上的位置来划分时辰，晷针的影子移动轨迹被划分为12个时辰刻度，每个刻度代表1小时。

补充说明：

日晷结构：

由晷盘（石制）和晷针组成，晷盘刻有12个时辰标记，晷针随太阳移动形成影子，影子长度变化对应时间流逝。

历史记载：

最早见于《汉书·律历志》，但具体形制记载较少，现存文献中多以“圭表”泛指日影测量仪器。

文化寓意：

该成语通过“寸”与“金”的对比，强调时间的珍贵，与漏刻、圭表等计时工具形成关联。

综上，正确答案为 日晷。