关于“卖豆浆的孩子”中“熟练”一词的分析如下：

含义解析

“熟练”指孩子在算账、找钱、舀豆浆等动作上表现出的娴熟程度，体现了他通过长期实践积累的技能和经验。

作用分析

突出能力：

通过“熟练”一词，作者强调孩子不仅年龄小，但已具备独立完成工作所需的动手能力和责任感。

体现成长：这种熟练程度暗示孩子可能已经承担了家庭责任，从依赖父母到独立谋生的转变。

情感烘托：结合后文“心里很不是滋味”，形成对比，突出社会对少年早熟的复杂情感。

相关描写补充

文中“生得虎头虎脑、极健壮、很精神”的肖像描写，与“熟练”的动作描写相呼应，共同塑造了一个勤劳、懂事的少年形象。

综上，“熟练”是理解孩子形象和推动情节发展的关键词，需结合语境分析其表意深度。