牛根生离开蒙牛集团的主要原因是 退休并拟将更多时间投入慈善工作。根据蒙牛乳业在2021年11月30日发布的公告，牛根生因退休并拟将更多时间投入慈善工作，辞去了公司非执行董事及战略及发展委员会成员的职务。这标志着牛根生彻底退出了他一手创立的乳业巨头蒙牛。

牛根生作为蒙牛的创始人，能够如此洒脱地“放手”，与他的人生经历有着密切的关系。在蒙牛的发展历程中，他经历了许多挑战和转折点，包括2008年的三聚氰胺事件，当时蒙牛股价暴跌，牛根生四处借债以挽救公司。最终，在中粮集团入主蒙牛后，他于2011年辞去了董事长一职，仅保留非执行董事等挂名职务。

这次退出蒙牛，牛根生将更多的精力投入到慈善事业中，继续发挥他的影响力和社会责任感。