牛根生离开蒙牛的原因是因为 退休并拟将更多时间投入慈善工作。蒙牛乳业于2021年11月30日晚发布公告称，创始人牛根生因退休并拟将更多时间投入慈善工作，辞任公司非执行董事及战略及发展委员会成员。这标志着牛根生将退出蒙牛，与一手创立的乳业巨头彻底告别。

牛根生作为蒙牛的创始人，能够如此洒脱地“放手”，与他的人生经历有着密切的关系。在蒙牛的发展历程中，他经历了许多挑战和变化，包括三聚氰胺事件的影响以及中粮集团入主蒙牛等。2011年6月11日，牛根生辞去了董事长一职，仅保留非执行董事等挂名职务。2021年11月30日，他最终辞去了所有职务。

牛根生的离开，不仅是他个人职业生涯的一个重要节点，也标志着蒙牛集团进入了一个新的发展阶段。随着牛根生的退出，蒙牛集团的高管团队也发生了变化，中粮集团的人员开始占据更多职位。尽管如此，牛根生在蒙牛的历史地位和影响力依然不可磨灭，他被誉为一代乳业教父，曾经带领蒙牛取得了显著的成就。