当冰水放置在杯子中时，会出现一种常见现象：杯子外壁上会凝结出水珠。这个现象并非因为冰水渗透出杯子，而是因为冰水的温度远低于环境温度，导致空气中的水蒸气在接触到冰冷的杯壁时迅速冷却并液化。

具体来说，这个过程可以详细解释为：

温度差异：

冰水的温度通常在0°C以下，而周围空气的温度通常在20°C至25°C之间。这种显著的温差会导致空气中的水蒸气迅速冷却。

水蒸气液化：

当水蒸气冷却到露点温度（通常在10°C至16°C之间，具体温度取决于空气的湿度和压力）时，它会从气态转变为液态，即液化。

附着在杯壁上：

液化的水蒸气会附着在杯子的外壁上，由于重力的作用，最终形成可见的小水珠。

这种现象在日常生活中非常普遍，例如在夏天从冰箱中拿出的冷饮杯、冬季的窗户玻璃等都会出现类似的现象。

总结来说，冰水本身不会渗透杯子，但由于其低温导致空气中的水蒸气在杯壁上液化，从而形成水珠的现象。这是一种物理现象，与渗透无关，而是由于温差引起的冷凝。