2023年5月当季水果种类丰富,以下为常见的应季水果推荐及特点:
一、核心当季水果
荔枝 含糖分可补充能量,对大脑组织有补养作用,改善失眠、健忘等症状。
樱桃
铁含量居水果首位(每100克含59毫克),维生素A是葡萄、苹果等水果的4-5倍,还富含抗氧化物质和纤维。
芒果
含糖、蛋白质、维生素A前体胡萝卜素及矿物质,可制成果汁、果酱等多种食品。
西瓜
消暑解渴,5月上市量大幅增加,价格逐渐下降,品种多样(如“京欣”“丰乐”)。
草莓
富含维生素C和抗氧化剂,适合生食或制作甜点。
香瓜(甜瓜)
世界十大水果之一,具有遗传多态性,可生食或加工成果汁。
二、其他特色水果
桑葚: 富含花青素和维生素,有助抗氧化和补血。 柠檬
李子:酸甜开胃,含果酸和矿物质,广西酸嘢李子尤为受欢迎。
枇杷:春夏交替时令水果,5月为尾季,口感清甜多汁。
番石榴:热带水果,富含维生素C和膳食纤维,可生吃或做成果酱。
三、时令水果推荐清单
综合多个权威来源,5月应季水果推荐如下:
热带水果:芒果、荔枝、火龙果、木瓜
浆果类:草莓、蓝莓、树莓
核果类:樱桃、李子
瓜类:香瓜、西瓜、甜瓜
其他:枇杷、油梨、柠檬
四、选购建议
荔枝:需选果皮微绿、果肉紧实、无异味的品种,避免过甜或发黏。
樱桃:表面光洁、色泽鲜艳者为佳,避免有虫洞或凹陷。
芒果:表皮略带果粉,香气浓郁,果肉软糯多汁。
西瓜:瓜蒂弯曲、瓜身均匀,瓜纹清晰。
以上水果均富含维生素、矿物质及膳食纤维,建议根据个人口味和营养需求选择搭配。