关于“实践出真知”的实验细节描写，综合多个权威来源整理如下：

一、纸锅煮蛋实验

实验准备

老师用酒精灯、纸锅、鸡蛋等材料进行煮蛋实验。纸锅底部涂水，中间放置鸡蛋，架在三脚架上火上加热。

实验过程

- 火苗烧至纸锅边缘开始焦糊时，鸡蛋仍在锅中翻滚，蛋清逐渐凝固。

- 纸锅边缘烧焦后，鸡蛋已完全煮熟，但纸锅未破裂，形成“纸锅煮蛋”的奇迹。

原理分析

纸锅受热均匀，蛋清凝固后形成密封环境，内部压力增大，纸锅能承受煮蛋时的高温。

二、盐水浮沉实验

实验准备

准备水杯、生鸡蛋、盐和筷子。将鸡蛋放入装满水的杯中，观察其沉底现象。

实验过程

- 向水中逐勺加盐并搅拌，鸡蛋逐渐上浮。

- 加盐后水的密度增大，浮力超过鸡蛋重力，实现浮沉现象。

原理分析

盐水浓度达到一定程度后，浮力大于重力，根据阿基米德原理，鸡蛋因此浮起。

三、酸碱指示剂实验

实验准备

选用紫甘蓝、红心火龙果等植物组织，研成烂泥状作为指示剂，搭配稀硫酸、氢氧化钠溶液。

实验过程

- 将植物组织浸入酸性和碱性溶液中，观察颜色变化。

- 例如，紫甘蓝在酸性溶液中呈红色，在碱性溶液中呈蓝色。

原理分析

植物色素在不同酸碱度下发生颜色反应，通过颜色变化判断溶液酸碱度。

四、纸杯挡水实验

实验准备

用一张纸挡住倒置装满水的水杯，观察水是否洒出。

实验过程

纸张边缘被水浸湿后形成密封，水杯中的水保持不洒出。

原理分析

水的表面张力与纸张的吸水性共同作用，形成稳定的密封结构。

总结

这些实验通过直观现象揭示科学原理，如压力、浮力、酸碱反应等，体现了“实践出真知”的核心理念。通过亲手操作和观察，学生不仅验证了理论知识，还培养了科学思维和探索精神。