2021年山东省艺考联考的具体考试时间如下：

美术类：

2021年1月10日。

文学编导类：

2021年1月10日。

书法类：

2021年1月10日。

舞蹈类：

2021年1月20日-24日。

建议考生提前准备好所有必要的证件和考试用品，并注意考试时间和地点，以确保顺利参加考试。