陈平安是小说《剑来》中的主人公，他的三观非常正，体现在多个方面：

善良正直，坚守底线：

陈平安始终坚持不杀无辜之人，哪怕是为了拯救更多人也不愿突破这一底线。他拒绝各种可能让他走捷径、获得巨大利益但违背道德的诱惑，始终保持清醒。

珍视生命：

陈平安对生命有着深厚的敬畏之情，他认为生命是宝贵的，值得珍惜。

感情专一，尊重理解：

陈平安自始至终只喜欢宁姚一人，面对众多优秀女子的示好，他都不为所动，坚决拒绝了除宁姚之外的感情。他尊重宁姚的想法和选择，理解她的理想与追求，在相处中充分考虑她的感受。

勇于担当：

陈平安在少年时期就展现出强烈的责任感和担当精神，他的肩膀扛起了清风明月、杨柳依依和草长莺飞。

剑道感悟：

陈平安在剑道上有着深刻的感悟，他认为剑是用来保护所爱之人和守护正义的工具。

生活态度：

陈平安对生活持有积极乐观的态度，他认为世界虽然辛苦，但只要心怀希望，就能勇敢面对。

这些三观不仅体现在他的言行举止中，也深刻影响了周围的人，使得陈平安成为了一个令人敬佩的角色。