《关雎》《蒹葭》《桃夭》三首诗均运用了《诗经》中的赋比兴手法，具体分析如下：

一、《关雎》

兴：

以“关关雎鸠，在河之洲”起兴，通过描写自然景物引出下文对“窈窕淑女”的追求，营造凄清而含蓄的氛围。

比：

用“关雎和鸣”比喻男女求偶或和谐恩爱，虽喻意隐晦，但强化了情感表达。

赋：

直接陈述“窈窕淑女，君子好逑”，直抒胸臆，明确表达情感目标。

二、《蒹葭》

兴：

每章开头的“蒹葭苍苍，白露为霜”以秋景起兴，既点明季节与时间，又烘托人物怅惘的心情，实现情景交融。

比：

通过“蒹葭”与“伊人”的对比，隐喻追求者的执着与失落。

赋：

直接描写“溯洄从之，道阻且长”等行为，推动情感发展。

三、《桃夭》

兴：

以“桃之夭夭，灼灼其华”起兴，通过春天花朵的盛景，隐喻新娘的美丽与婚姻的喜庆。

比：

以桃花盛开比喻新娘的青春与幸福，增强画面感。

赋：

直接陈述“之子于归，宜其室家”，明确祝福新人。

总结：三首诗均通过自然景物起兴，结合比喻与直接陈述，形成情景交融的艺术效果。其中《关雎》侧重情感对比，《蒹葭》突出追求的执着，《桃夭》则表达对婚姻的祝福。