最早提出“言不尽意”观点的是 孔子。该观点出自《易·系辞上》中的名言：“书不尽言，言不尽意。” 孔子认为，人的思维外延大于语言外延，语言又难以完全表达思维的深层含义，因此语言存在局限性。

补充说明：

思想发展脉络

孔子最早提出该命题，强调语言的局限性；

陆机在《文赋》中进一步探讨文学创作中如何通过语言传达深远的艺术构思；

刘勰在《文心雕龙》中则从美学角度阐释“言不尽意”，强调创作时思维的超越性。

其他选项辨析

老子、孟子、屈原等虽为重要哲学家，但“言不尽意”并非其核心观点；

王蒙、苏轼等现代学者则与这一命题的起源无关。

综上， 孔子是最早提出“言不尽意”问题的哲学家，其思想为后世的文学、美学和哲学发展奠定了基础。