歇后语“张飞吃豆芽”的下一句是 小菜一碟，完整表达为“张飞吃豆芽——小菜一碟”，比喻事情非常容易完成或微不足道。该歇后语源于三国时期张飞力大无穷的特点，豆芽对他而言如同小菜般易处理。

补充说明：

其他常见搭配：

在部分版本中，下一句也可写作“小菜儿”，但“小菜一碟”更为常用。

文化背景：

歇后语通过生动的比喻形成独特语言现象，前半句设喻，后半句揭示含义，需结合语境理解。

英文翻译：

该歇后语对应的英文翻译为“a piece of cake”。