关于“关公开刀谱”的下一句歇后语，综合搜索结果分析如下：

常见搭配

在多个权威来源中，“关公开刀谱”的下一句均为 “货真价实”，形成完整歇后语：

> 关公开刀谱——货真价实

该歇后语比喻事物真实可靠，常用于形容商品或人的品质。

其他相关歇后语

该歇后语与“关公面前耍大刀”（自不量力）并列为关公的经典歇后语，两者均源于三国故事，前者强调能力匹配，后者侧重自不量力的行为。

结论

若问题特指“关公开刀谱”的下一句， “货真价实”是最准确答案。若涉及更广泛关联的歇后语体系，则“自不量力”亦为常见搭配。建议结合具体语境选择使用。