安吉白茶泡一次就没味可能有以下几个原因：

茶水比例不对：

冲泡时茶叶量不足，导致茶汤味道淡薄。正确的茶水比例是确保茶汤浓淡适中的关键。

出汤速度慢：

如果泡茶时出汤时间过长，会导致茶叶中的有效成分过度溶解，使茶汤变淡。快速出汤有助于保持茶汤的浓度和风味。

茶叶品质问题：

低品质的茶叶可能本身内含物质较少，导致泡一次后味道就减弱或失去香气。

泡茶不当：

使用的水质不佳或泡茶时间过长，可能会使茶叶中的苦味和杂质释放出来，影响口感和味道。

茶具不洁净：

茶具上残留的茶叶渣或沉淀物会影响新茶的口感和味道。

茶叶保存不当：

茶叶应存放在避光、防潮、通风的地方，避免与异味物质接触。如果保存不当，茶叶可能会失去原有的香气和味道。

饮用次数过多：

随着泡茶次数的增加，茶叶中的有效成分逐渐减少，导致茶汤味道逐渐变淡。

为了改善安吉白茶的耐泡度和口感，建议注意以下几点：

准确称量茶叶：使用精确的称量工具，确保每次冲泡的茶叶量合适。

快速出汤：在冲泡过程中尽量做到快速出汤，避免长时间闷泡。

选择优质茶叶：购买时选择品质较好的安吉白茶。

使用干净茶具：确保茶具清洁，避免残留物影响新茶口感。

正确保存茶叶：将茶叶存放在适宜的环境中，避免潮湿和异味。

通过以上方法，可以提高安吉白茶的耐泡度，使其泡多次后仍能保持较好的口感和风味。