海贼王中的骑士道精神主要体现在 山治这一角色身上。他始终坚守以下原则：

不打女人：

山治从不欺负女性，无论对方是敌人还是对自己出手的人。即使被对方打了，他也不会还手。

原谅女人的谎言：

山治能够原谅女性的谎言，这也是他被称为“Mr.骑士道”的原因之一。

无条件保护女性：

山治会挺身而出保护女性，即使这意味着面临巨大的危险和冲突。

这些原则构成了山治独特的骑士道精神，使他成为草帽海贼团中备受尊敬和喜爱的成员之一。