《大话西游》最后一句话“你看那个人，好奇怪哟，像一条狗”出自周星驰饰演的至尊宝之口，在影片的结尾部分。这句话蕴含了丰富的情感和深刻的人生哲理，主要表达了以下几种意思：

无奈与妥协：

至尊宝在经历了一系列的磨难和选择后，最终意识到自己必须承担西天取经和拯救苍生的重任。这种选择意味着他放弃了过去的个人情感和欲望，就像一只被命运束缚的狗，不得不听从安排，默默前行。

放弃与成长：

这句话也反映了至尊宝的成长和转变。他从一个曾经追求自由和爱情的少年，变成了一个承担起责任和使命的成熟男人。这种成长往往伴随着痛苦和失去，就像一条被驯化的狗，失去了曾经的野性和天真。

现实生活的隐喻：

这句话还隐喻了现实生活中人们为了责任和生活压力，不得不放弃内心真正渴望的东西，像狗一样卑微地活着，承受着各种束缚和压力。

自嘲与讽刺：

这句话也带有一种自嘲和讽刺的意味。至尊宝曾经自命不凡，试图反抗命运，但最终还是无法逃脱命运的安排，这种反差让人感到悲哀和无奈，仿佛在说我们每个人在生活面前都可能如此狼狈。

综上所述，这句话不仅是对至尊宝个人命运的总结，也是对现实生活中人们普遍处境的深刻反思。它通过一种荒诞而幽默的方式，表达了人生的无奈、妥协、成长和悲哀。