很抱歉，目前提供的搜索结果中并未涉及《傅雷家书》1961年具体每封信的详细内容。现有资料主要聚焦于家书中的经典段落、教育理念及艺术指导，例如：

艺术与人生的关系

傅雷在信中强调：“一切艺术品都忌做作，最美的字句都要出之自然，好像天衣无缝，才经得起时间考验而能传世久远。” 这句话体现了他对艺术真实性的追求，认为艺术创作需回归自然本真。

身心平衡的智慧

他建议：“多亲近大自然倒是维持身心平衡最好的方法。” 通过接触自然景观（如高山、海洋），可以缓解精神压力，提升创造力。

品德与修养的教诲

傅雷反复强调：“人惟有敢于正视现实，正视错误，用理智分析，彻底感悟，才不至于被回忆侵蚀。” 这句话鼓励儿子以成熟态度面对挫折，培养坚韧品格。

对祖国的深情

在家书中，傅雷常表达对中华文化的热爱，并敦促儿子：“幸而你东西奔走的路上还能常常接触到高山峻岭，海洋流水，日出日落，月色星光，无形中更新你的感觉，解除你的疲劳。” 他希望通过自然的力量潜移默化地影响儿子，使其保持对祖国的文化认同。

若需具体某封信的摘抄及赏析，建议查阅《傅雷家书》的权威版本，如人民文学出版社译本，结合书信背景分析其教育意义。