高中语文诗歌赏析中的艺术手法与修辞手法有以下区别：

概念范围

艺术手法：是一个大的概念，涵盖了诗歌创作的各个方面，包括表达方式、表现手法和修辞手法等。

修辞手法：是具体的遣词造句方法，是艺术手法的一部分，主要包括比喻、拟人、夸张、排比、对偶等。

具体分类

艺术手法：

表达方式：叙述、描写、议论、抒情、说明。

表现手法：赋、比、兴、渲染、烘托、映衬、虚实结合、动静结合、象征、联想、想象、引用、白描、留白等。

修辞手法：比喻、反复、对比、拟人、夸张、排比、对偶、引用、设问、反问、借代、双关、反语、互文、叠词、婉辞、避复、变用、层递、衬垫警策、示现、重言、重叠、指代、转文、复沓等。

应用层面

艺术手法：更侧重于整体的创作技巧和方法，是诗人用来构建诗歌整体意境和表达情感的手段。

修辞手法：更侧重于具体的语言运用，通过词语和句式的巧妙组合，增强诗歌的表现力和感染力。

功能作用

艺术手法：通过多种表达方式和表现手法，诗人可以更全面地展现诗歌的主题和情感，使诗歌具有更深层次的艺术魅力和思想内涵。

修辞手法：通过具体的修辞手法，诗人可以使诗歌语言更加生动、形象，增强诗歌的节奏感和韵律感，提升诗歌的感染力和表现力。

总结：

艺术手法是一个更为宽泛的概念，包含了修辞手法在内的多种创作技巧和方法。修辞手法则是具体到语言层面的表达技巧，通过巧妙运用比喻、拟人等手法，增强诗歌的表现力和感染力。在诗歌赏析中，理解这两种手法的区别和应用，有助于更深入地理解和欣赏诗歌的艺术魅力。