2021年江苏美术艺考 共考三门科目，分别是素描、速写和色彩。专业总成绩满分为300分，其中素描120分，速写60分，色彩120分。

具体考试科目如下：

素描：

物头像、石膏像或物体（提供人物头像图片、石膏像图片、世界美术史上名家作品图片或物体图片）。考生按照试题要求，依据所提供的图片，完成一幅素描作品。

速写：

全身人物动态速写（提供相关图片）。考生按照试题要求，依据所提供的人物图片，完成两个全身人物动态速写。

色彩：

色彩静物、色彩风景、色彩人物等（具体考试内容未详细说明）。考生按照试题要求，完成一幅色彩作品。

建议考生认真准备这三门科目的考试，多进行模拟练习，以提高自己的绘画技巧和时间管理能力。