“津津有味”这个成语的意思是指吃得很有味道，或者形容对某事物非常感兴趣，乐于谈论或研究。若要替换这个成语，可以考虑以下几种表达：

饶有兴趣：

形容对某事物感到很有趣，并十分注意。

兴致勃勃：

形容兴头很足。

津津乐道：

形容很有兴趣地说个不停。

有滋有味：

形容吃东西很有味道，也可以用来形容生活或工作中有滋有味。

乐此不疲：

因酷爱干某事而不感觉厌烦，形容对某事特别爱好而沉浸其中。

根据具体的语境，可以选择以上词语中的任意一个来替换“津津有味”。例如，在描述一个人对某本书的兴趣时，可以用“津津乐道”；在描述一个人对美食的享受时，可以用“有滋有味”；在描述一个人做事充满热情时，可以用“兴致勃勃”。