广东省艺术生480分左右的本科和深职院的选择， 取决于个人的职业规划和发展方向。以下是两者的比较：

本科教育

优势：

学历认可度：本科教育在社会上普遍具有更高的认可度，有助于未来深造和职业发展。

专业选择：本科阶段可以接触到更多的专业课程和更深入的学术研究，有助于培养专业素养和学术能力。

机会更多：本科毕业生通常有更多的机会进入研究生阶段或其他高等教育机构继续深造。

劣势：

竞争压力大：本科录取竞争通常较为激烈，尤其是对于热门专业和重点院校。

学习压力：本科阶段的学习压力相对较大，需要投入更多的时间和精力。

深职院教育

优势：

实践教学：深职院注重实践教学，培养学生的实际操作能力，更符合职业需求。

就业率高：深职院的专业设置丰富，就业率较高，能够提供更多的实践机会和职业技能培训。

教学资源：深职院拥有丰富的教学资源和强大的师资力量，学习环境优越。

劣势：

学历认可度：虽然深职院在职业技能培训方面具有优势，但在某些情况下，其学历认可度可能不如本科教育。

专业深度：相对于本科教育，深职院的专业课程可能较为浅显，缺乏深入的学术研究。

建议

如果对艺术有较高追求，希望在未来能够继续深造或从事专业研究工作，建议选择本科教育。可以选择一些对艺术生录取要求相对较低的普通本科院校或艺术类院校，如广州美术学院、广东省话剧院职业学院、华南师范大学美术学院、广东工艺美术职业学院等。

如果对职业技能和实践操作有较高要求，希望快速获得专业技能和就业竞争力，建议选择深职院。深职院的教学资源和实践机会将有助于提升就业竞争力，且其就业率较高。

最终选择应根据个人的职业规划和发展方向来决定，建议综合考虑自身情况，做出最适合自己的选择。