陈赫在《爱情公寓5》中成为特别出演，而没有继续作为主演参与，背后存在多种原因：

档期冲突：

陈赫本人给出的理由是档期的原因。尽管片酬可能不是问题，但他可能无法抽出足够的时间来全身心投入拍摄。

个人事业：

陈赫已经不再是单纯的演员，他有自己的事业和其他事务需要处理，包括家庭、爱好等。因此，他无法像以前那样以主演的身份参与剧集。

避免争议：

考虑到之前王传君和金世佳等演员在剧集中的表现，陈赫可能也担心如果以主演身份参与，可能会引发不必要的争议或负面影响。因此，他选择以特别出演的方式参与，这样即使剧集表现不佳，也不会直接影响到他的个人形象。

情怀与现实的平衡：

对于观众来说，《爱情公寓》系列有着特殊的地位，陈赫作为原班人马之一，他的参与对观众来说具有很大的情怀价值。然而，现实情况可能不允许他再以主演的身份参与，只能以特别出演的方式作为一种点缀。

综上所述，陈赫在《爱情公寓5》中成为特别出演，主要是由于档期冲突、个人事业繁忙以及避免争议等多方面的考虑。尽管如此，他的参与仍然为这部剧增添了不少看点，也体现了他对这部剧集的深厚情感。