张绍刚在《非你莫属》节目中的搞笑语录包括：

“你是在表演吗？”面对当场晕倒的求职者，这句话显得非常冷血且搞笑。

“你这是崇洋媚外!”对一位用“中国”而非“祖国”的海归女生发难，结果对方机智反击，让张绍刚显得尴尬。

“我小叮当都笑了”在录制现场突然蹦出这句话，把现场观众都整不会了。

“领导，你这是去厕所吧，厕所没纸了!”在一次见到领导时，他脱口而出这句话，让领导感到尴尬，撒贝宁也差点笑出声。

这些语录展现了张绍刚在节目中的犀利和幽默风格，也体现了他独特的个人魅力。