在河南，有几所高职院校和本科院校开设了空中乘务专业，以下是一些推荐的学校：

郑州航空职业技术学院

优势：河南省唯一直属于国务院国防科工局的大型公办高职院校，拥有良好的师资力量和航空企业背景资源。与中国南航、中国东方航空、昆明航空等多家航空公司建立战略合作关系，毕业生就业前景较好。

郑州航空工业管理学院

优势：河南省人民政府与中国民用航空局共建的全日制普通本科院校，学校占地面积大，建筑面积高，开办多个本科专业，有教职工2000余人，在校生三万余。

中原工学院

优势：空乘专业学生入学时就与北京民用联合航空有限公司直接签署推荐就业协议，就业有保障。初高中学历即可报名，满足身高体重等条件就可入校学习。

河南师范大学继续教育学院

优势：公办院校，教学质量较高，专业课程包括民航服务英语、民航服务礼仪、形体训练等。

郑州科技学院航空学院

优势：民办院校，热招专业包括空中乘务。

河南西亚斯学院

优势：民办院校，具体优势未详细说明，但也是备选学校之一。

建议

郑州航空职业技术学院和 郑州航空工业管理学院在航空类专业领域有较高的知名度和教学水平，尤其是郑州航空职业技术学院，其与多家航空公司的合作为学生提供了良好的就业前景。

中原工学院的就业保障较为突出，适合希望直接进入航空行业工作的学生。

河南师范大学继续教育学院和 郑州科技学院航空学院也是不错的选择，具体选择可根据个人兴趣和职业规划来决定。

建议综合考虑学校的教学质量、师资力量、就业前景等因素，选择最适合自己的学校。