南京艺术学院的考级科目包括以下几类：

音乐类

管弦乐器：小提琴、长笛、单簧管、小号、萨克斯管、爵士鼓、小军鼓、古典吉他、民谣吉他、竖笛等。

键盘乐器：钢琴、手风琴、电子琴、双排键电子管风琴等。

中国乐器：二胡、古筝、扬琴、竹笛、琵琶、葫芦丝、巴乌等。

声乐演唱：美声、民族、通俗、少儿歌唱、音乐基础知识等。

戏曲戏剧类

朗诵。

青少儿播音主持。

舞蹈类

中国古典舞。

国际标准舞。

芭蕾舞。

街舞。

美术类

中国画（山水、花鸟、人物）。

书法（软笔书法、硬笔书法）。

素描。

水粉。

速写。

儿童画。

漫画。

建议考生根据自身兴趣和特长选择相应的考级科目，并提前了解相关教材和考级要求，以便更好地准备和参加考级。