关于孔丘被称为"孔子"而李耳被称为"老子"的原因，综合历史记载和学术研究，可归纳为以下三点：

一、姓氏与名字的差异

李耳后改姓李

根据《史记》记载，李耳本姓老，名耳，字聃，是春秋时期楚国苦县（今河南鹿邑县）人。他因学识渊博被尊称为"老"，结合古代对有德之人的尊称"子"，故称"老子"。后世因避讳或简化，"老"演变为"李"，形成"李耳"的称呼。

孔丘保留原姓孔

孔丘是孔氏家族后裔，其父孔父嘉为宋国贵族，孔丘自幼接受儒家教育，因父姓孔，故称"孔子"。

二、称呼演变与文化背景

外号与姓氏的混淆

孔丘因年长且德高望重，被尊称为"子"，而李耳因出生时须发皆白，被称为"老子"。随着时间推移，"老"与李姓发音相近，逐渐演变为"李耳"，并固定为尊称。

历史文献的记载

在《史记》《荀子》《吕氏春秋》等春秋战国文献中，老子始终以"老子"或"老聃"称谓出现，未提及"李耳"，进一步印证了"李"为后裔姓氏的演变。

三、尊称与神化因素

思想影响与地位差异

孔子作为儒家学派的创始人，被奉为"至圣先师"，其学说对中国文化影响深远；老子虽为道家创始人，但历史记载较少，更多以"道圣"等称号出现。这种地位差异也影响了后世的尊称习惯。

神话传说的补充

传说李耳的母亲因食李子怀孕八十一年，耳垂有李纹，故称"李耳"。但此说法缺乏文献依据，更多是民间传说对李耳形象的拟人化表达。

综上，"孔子"与"老子"的称呼差异源于姓氏不同、外号与姓氏的混淆，以及儒家与道家在历史地位上的差异。