绘梨衣的死因在小说中有多处描述，以下是综合多个来源的信息：

被白王寄生：

博士伪装成司机载绘梨衣去了藏骸之井，用梆子声控制了绘梨衣，把她当做了容器让白王寄生。

血液交换：

在与赫尔佐格的交换过程中，新生的白王的血液进入赫尔佐格体内，而赫尔佐格衰老的血液进入绘梨衣体内。

血液枯竭：

绘梨衣在茧化过程中被赫尔佐格抽干了血液，导致身体干瘪而死。

意识被剥夺：

有观点认为，绘梨衣真正死因是意识被白王剥夺，没有了意识就相当于死了。

综合以上信息，绘梨衣的死因可以总结为：她被白王寄生，通过血液交换，最终被赫尔佐格抽干了血液，导致身体干瘪并失去意识而死亡。

建议：在阅读小说时，注意作者在不同情节中对绘梨衣死因的描述可能存在矛盾，建议仔细分析各情节的合理性。