张嘉佳的文笔具有以下特点：

细腻、诗意和富有想象力：

张嘉佳的文笔被广泛认为细腻、诗意且富有想象力。他善于通过细腻的笔触描绘情感和场景，创造出独特的文学氛围。

平实而温馨：

在《云边有个小卖部》等作品中，张嘉佳以平实而温馨的笔触展现了人性的复杂与美好，让读者感受到生活的喜怒哀乐。

简洁明了：

他的语言风格简洁明了，用词简练而精准，使得作品读起来十分流畅，没有过多的修饰，却能深深打动人心。

情感深刻：

张嘉佳的作品常常深入探讨人性中的温情、孤独、痛苦、希望和爱，通过细腻的情感描写，让读者产生共鸣。

幽默与深情并存：

他的作品既有幽默诙谐的对白，又能触动内心的感慨，用幽默抵御生活的琐碎与苦难，用深情为心灵的伤口敷上创可贴。

城市与情感的结合：

张嘉佳善于将城市记忆、感受和生活的情绪融入作品中，通过对城市街头巷尾的情感和生态关系的描绘，展现出城市生活的独特韵味。

故事结构精巧：

他的作品结构精巧，节奏感舒适，设计出引人入胜的故事结构，使读者在阅读过程中感受到愉悦和满足。

综上所述，张嘉佳的文笔以细腻、诗意、平实、情感深刻、幽默与深情并存、城市与情感的结合以及故事结构精巧为主要特点，深受读者喜爱。