在《火影忍者》手游中，忍战带土的“大手”技能，即子技能一，可以通过以下方式释放：

短按子技能键：

忍战带土会向前突进并抓取对手。命中后，他会伸出黑棒贯穿对手并将其击飞。

长按子技能键：

忍战带土会在虚化状态下向前突进一段距离。在这个状态下，他既无法攻击对手，也不会被对手攻击。

结合以上信息，你可以根据战斗情况选择合适的时机和方式释放忍战带土的“大手”技能，以有效地抓取和击飞对手。