“仙人掌做不了花，没办法让人捧在手心里”这句话主要 比喻仙人掌的刺使得它不能像其他花一样被捧在手心里。具体来说，这句话有以下几种含义：

刺的保护作用：

仙人掌浑身长满尖刺，这些刺不仅是它的防御机制，也是它的一种自我保护方式。由于这些刺的存在，仙人掌无法像其他花朵那样被人温柔地捧在手心里，因为这样做会伤害到捧花的人。

孤独与绝望：

这句话也表达了仙人掌因为刺而带来的孤独和绝望。仙人掌虽然是一种花，但因为刺的存在，它无法被温柔地对待和呵护，最终可能刺伤了别人，也使自己陷入孤独和绝望之中。

坚强与保护：

仙人掌的刺虽然让人无法靠近，但它们也是仙人掌在恶劣环境中生存的一种方式。仙人掌用刺来保护自己，避免受到更多的伤害。

无法被捧在手心的比喻：

这句话还用来比喻某些人或事物因为自身的某些特质（如刺、缺点等）而无法被他人温柔地对待或接纳。

综上所述，“仙人掌做不了花，没办法让人捧在手心里”这句话通过仙人掌的刺这一特性，表达了自我保护、孤独绝望以及无法被温柔对待的多重含义。