撒贝宁在2025年央视蛇年春节联欢晚会的开场白如下：

尊敬的各位来宾，亲爱的观众朋友们，大家过年好!欢迎来到2025年央视蛇年春节联欢晚会的现场，我是撒贝宁，在这里给大家拜年啦! “祥龙回首辞旧岁，金蛇起舞迎新年｡”在这阖家团圆､喜气洋洋的美好时刻，我们又一次相聚在春晚的舞台，共同开启这一场属于全球华人的年度盛宴｡ 大家都知道，蛇在咱们中国传统文化里那可是吉祥如意､智慧灵动的象征｡

此外，撒贝宁还在其他场合分享过一些开场白，例如在《开讲啦》里分享读书的意义时，他说：“就算不读书，日子也能过得简单又开心｡”。