《钢铁是怎样炼成的》第二部摘抄笔记可归纳为以下内容，涵盖人物成长、环境描写及精神内核：

一、人物成长与精神内核

保尔·柯察金的坚韧意志

- 保尔在身体残疾后仍坚持文学创作，最终完成小说《在暴风雨里诞生》前几章，展现了“钢铁般意志”。

- 其名言：“当一个人身体健康、充满青春活力的时候，坚强是一桩比较简单和容易的事；而只有在生活用铁环紧紧把你箍起来的时候，坚强才是光荣的事情。”

革命思想的启蒙

- 朱赫来在保尔家传授革命道理，使其初步形成阶级斗争意识，为后续加入红军奠定思想基础。

二、环境描写与象征意义

自然环境的烘托

- 描述筑路工地“狂风呼啸，暴雪肆虐”，反衬红军战士“不畏艰难险阻”的英雄气概。

- 保尔常在“灰色石灰石高墙旁的法国梧桐树荫下休息”，以静谧环境对比其内心的挣扎与坚韧。

社会环境的隐喻

- 通过“工人反对派”的活动，揭示党内思想混乱问题，为后续情节发展埋下伏笔。

三、关键情节与转折

筑路战场的生死考验

- 保尔在筑路工程中感染伤寒，身体逐渐瘫痪失明，但始终坚守岗位，体现了“百折不挠”的革命精神。

文学创作的突破

- 失明后，保尔凭借顽强毅力完成小说创作，标志着其从体力战士向精神领袖的蜕变。

注：

以上摘抄均基于高权威性来源，涵盖人物塑造、环境烘托及主题升华，可辅助理解保尔·柯察金“钢铁意志”的形成过程。