在电影《海上钢琴师》中，1900斗琴时手持香烟的动作具有多重象征意义，主要包含以下层面的解读：

一、核心象征意义

技艺与掌控力的体现

1900用滚烫琴弦点燃香烟的动作，首先展示了他超凡的琴技。通过精准控制演奏节奏和力度，他能在高速弹奏后产生足够热量点燃香烟，甚至让烟灰在琴弦上完整留存，这象征他对音乐节奏和物理现象的极致掌控。

对对手的蔑视与挑衅

该动作隐含对对手Jelly Roll Morton的挑衅。Jelly在演奏时习惯将烟半悬空中，而1900通过类似动作但更激进的方式（烟直接接触琴弦）回应，既展示了自己更强的技艺，也暗含对Jelly“狂妄自大”演奏风格的嘲讽。

二、艺术表现手法

夸张与戏剧性

用琴弦点燃香烟的情节属于电影中的夸张表现，通过这种超现实元素强化视觉冲击力，使观众更直观地感受到1900的非凡能力。

音乐性与行为的融合

该动作与音乐紧密关联。1900在演奏《The Big Hum》等曲目时，通过琴弦振动间接点燃香烟，将音乐与肢体动作、视觉效果融为一体，体现了“艺术源于生活但高于生活”的特质。

三、深层隐喻

对纯粹艺术的追求

1900拒绝登上陆地、长期漂泊于海上的设定，与他对音乐纯粹性的执着相呼应。用烟点燃琴弦的动作，可视为他对音乐神圣性的捍卫，反对将音乐工具化或商业化。

身份与孤独的象征

烟雾缭绕的海洋背景与1900的孤独形象形成对比，暗示他既与世界保持距离，又通过音乐与外界产生深刻连接。

综上，1900斗琴时手持香烟的动作既是技艺与掌控力的象征，也是对对手的挑衅、对纯粹艺术的追求，同时承载着角色复杂的内心世界。