刘墉喝恒河水的视频拍摄时间可以综合以下信息进行推断：

视频内容与时间关联

根据权威性搜索结果显示，刘墉在2022年1月25日发布的视频中展示了喝恒河水的行为。该视频因他直面恒河污染问题引发广泛讨论，成为其网络走红的重要事件。

行为背景与争议点

刘墉作为山东籍博主，长期在印度拍摄生活内容，其饮用恒河水的行为被部分网友调侃为“四国特工”之一，甚至获得“肠道速滑世界冠军”称号。该行为挑战了公众对印度卫生状况的固有认知，但随后其健康问题（如新冠感染）引发关注。

后续影响与争议延续

尽管视频发布于2022年，但相关话题持续发酵，两年后仍有网友通过其他视频（如印度疫情期间的状态）提及该事件。不过，这些内容未提供具体拍摄时间。

综上，刘墉喝恒河水的视频拍摄时间最可能为 2022年1月25日左右，但需注意该事件后续发展对其形象和视频内容的影响。