收官之年指的是某项规划、项目或政策实施的最后一年。在这段时间里，相关的工作和目标通常会被集中完成，以确保整个规划或项目能够顺利结束，并达到预期的成效。

例如，在“十三五”规划中，2020年是该规划的最后一年，因此被称为“十三五”规划的收官之年。同样，2020年也是全面建成小康社会和“十三五”规划的收官之年，同时还是打好污染防治攻坚战的决胜之年，以及保障“十四五”顺利起航的奠基之年。

在具体实施中，收官之年常常伴随着对过去几年工作的总结和评估，以及对未来发展的规划和展望。它标志着一个阶段性的结束，同时也是新的开始。例如，在脱贫攻坚工作中，2020年被称为脱贫攻坚的收官之年，这意味着中国将在这一年实现脱贫攻坚的目标，历史性解决绝对贫困问题。

因此，对于2021年来说，如果某个规划或项目是在2020年开始并在2021年结束，那么2021年就是该规划或项目的收官之年。