形容一个人极强观察力的两字词语有：

洞若观火：

形容观察事物非常清楚，就像看火一样。

洞察入微：

形容观察力极强，能够洞察事物的极其细微之处。

洞察秋毫：

形容人目光敏锐，能够看到极其细小的事物。

目光如炬：

形容眼力极佳，能够发现别人所看不见的细节。

眼观六路，耳听八方：

形容观察力极强，能够同时观察多个方向，听取各种声音。

明察秋毫：

形容观察力高超，能够看到极其微小的事物或变化。

目不转睛：

形容专注程度极高，完全沉浸在观察中，不会被其他事物干扰。

这些词语都从不同角度形容了一个人观察力极强，能够清晰地看到事物的细节和本质。建议根据具体语境选择合适的词语来形容。