郭德纲的经典语录中，“谁人背后不说人，哪个背后无人说”出自 《增广贤文》。这句话的意思是，每个人在人前都会谈论别人，那么每个人在背后也难免会被人谈论。这句话反映了人们无法避免在背后议论他人的现实，也体现了郭德纲对人性的一种理解和洞察。

此外，郭德纲在多个场合都引用过这句话，如在舞台上的演出中，他经常用这句话来表达对人情世故的独到见解。这句话也体现了郭德纲的幽默感和对人生的豁达态度。

因此，可以确定“谁人背后不说人，哪个背后无人说”这句话确实是郭德纲的经典语录，并且出自《增广贤文》。