关于“爱人之间三杯酒”的含义，存在以下几种解释：

传统礼仪

三杯酒在很多文化中象征着圆满和敬意。比如，在中国文化中，“三”这个数字常被认为是圆满的象征，因此“敬三杯酒”常用于表达敬意或祝福。

分手时的仪式

在一些情况下，三杯酒也被用作情侣分手时的仪式。每一杯酒可以代表不同的意义，如第一杯感谢对方的出现，第二杯祝愿对方未来幸福，第三杯则象征感情的彻底结束和不再相见。

情感宣泄

三杯酒也可以用于表达复杂的情感，如在一段关系结束后，通过饮酒来宣泄心中的失落和不舍。

文化或习俗

在某些地区或社群中，三杯酒可能仅仅是一种习惯说法，没有特别的深层含义，仅作为礼仪或传统习俗存在。

综合来看，三杯酒在爱人之间的含义可能因情境和背景的不同而有所变化。它可以是一种表达敬意和祝福的方式，也可以是分手时的仪式，或是情感宣泄的一种手段。具体含义需要结合实际的语境和双方的理解。