在《骆驼祥子》第二章中，作者通过一系列生动的环境描写，展现了旧中国北京底层社会的残酷现实。这些描写不仅描绘了自然环境的恶劣，如狂风暴雨、烈日炎炎，还通过祥子在城市中的奔波劳碌，反映了当时社会的种种不公和冷漠。具体来说，这些环境描写反映了以下社会现实：

社会动荡与混乱：

通过描写风的狂舞、雨的无情，以及街道上的混乱景象，作者展示了旧社会北京的动荡与混乱。这种环境不仅是对自然状况的描绘，也是对当时社会秩序混乱、人心惶惶的隐喻。

底层劳动者的艰辛：

祥子在烈日下拉车、在风雨中挣扎的场景，生动地刻画了底层劳动者的艰辛与不易。这些描写不仅展现了祥子的坚韧与毅力，也反映了当时社会底层劳动者的生存状态，他们不得不忍受极端的劳动条件和生活的压迫。

社会的不公与冷漠：

通过祥子与各种社会角色的互动，如警察的盘查、路人的刁难、车厂主的剥削等，作者揭示了社会的不公与冷漠。这些描写反映了当时社会对底层人民的忽视和压迫，以及他们在这个黑暗社会中的无助和绝望。

生活的悲惨与无奈：

通过描写祥子所经历的种种困境，如拉车生活的艰辛、与虎妞的纠葛等，作者展现了底层人民生活的悲惨与无奈。这些描写不仅表达了作者对劳动人民的深切同情，也揭示了旧社会把人变成鬼的罪行，以及旧中国黑暗的社会现实。

综上所述，第二章中的环境描写通过展现自然环境的恶劣和祥子在城市中的奔波劳碌，深刻反映了旧中国北京底层社会的动荡、混乱、不公、冷漠以及底层人民的艰辛与悲惨。这些描写不仅增强了小说的真实感，也加深了读者对那个时代的理解和同情。