《东厂观察笔记》中的邓瑛原型是 明朝的宦官阮安。阮安（1381—1453），字阿留，是明朝时期的一位著名宦官，原交趾（今属越南）人。明永乐初年，英国公张辅以交趾童美秀者带回京城，选为阉童。阮安在明成祖时期受到宠爱，曾负责读书、学习经史，并善于笔札。他精通数学和建筑学，曾代替蔡信负责修建北京城九门城楼，并加深护城河。正统二年（1437年），阮安奉命整修通济河。

在《东厂观察笔记》中，邓瑛的形象总是受刑、镣铐加身，或自囚，表现出一种坚韧不拔的精神。这种个性特点与历史上的阮安有一定的相似之处。尽管阮安在明朝历史中有着重要的地位，但他的名字和生平事迹并不为人所熟知，这与邓瑛在小说中的形象形成鲜明对比。

此外，小说中提到的邓瑛与历史上的阮安并不完全相符，反而与现代研究明朝历史文化的学者杨婉有一定的相似之处。这种设定可能是作者为了增强小说的戏剧性而进行的虚构。

综上所述，《东厂观察笔记》中的邓瑛原型是明朝的宦官阮安，但小说中的人物形象与历史上的阮安并不完全一致，可能包含了一定的虚构元素。