当某人说“故事很长我们慢慢来”时，这句话通常包含以下几种可能的含义：

安抚和耐心：

这句话可能是在安慰对方，让他们不要着急，给予时间和空间去理解和接受正在发生的事情。它传达了一种耐心和细致的态度，希望对方能够理解事情的发展需要时间，不需要急于求成。

谨慎和慎重：

在人际关系中，特别是感情方面，这句话可能表示对方对目前的关系或进展还没有达到足够的了解或接受程度，需要更多的时间去沉淀感情，掌握对方的性格和喜好，然后再决定关系的发展方向或步伐。

试探和观察：

有时，这句话也可能是一种试探，看看对方是否愿意花时间和精力去了解自己，是否真心对待这段关系。

不安和不确定性：

对方可能对自己的感情或这段关系的发展速度感到不安，希望对方能够主动引导下一步的行动，或者给自己一些机会来确认自己的心意。

不随便和不草率：

在更广泛的语境下，这句话也可能表示说话者不是一个随便的人，不希望事情发展得太快，而是希望更加认真和慎重地对待这段关系。

综合来看，“故事很长我们慢慢来”这句话传达了一种耐心、谨慎和希望对方理解的态度。具体含义需要根据具体的语境和说话者的意图来判断。