康熙三碗酒的经典语录包括：

第一碗酒

"这第一碗酒，朕要敬给太皇太后孝庄，敬给列祖列宗的在天之灵｡朕八岁丧父九岁丧母，是孝庄太后带着朕，冲破千难险阻，才有今天的大清盛世｡孝庄太后朕想你啊!"

第二碗酒

"还有这第二碗酒，朕要敬给列位臣工，敬给天下子民，敬给今天赴宴的老同年们!六十年来，是你们辅佐朕，保国平安，你们俯首农桑，致使大清的百业兴旺!君､臣､民三者同德呀｡没有你们记着，便没有今日的大清｡朕在这儿谢谢你们啦!"

第三碗酒

"这第三碗酒嘛，朕要敬给朕的死敌们｡鳌拜､吴三桂､郑经､葛尔丹，噢，还有那个朱三太子，啊，他们都是英雄豪杰啊，他们造就了朕哪，他们逼着朕立下了这丰功伟业!朕恨他们，也敬他们，哎，可惜啊，他们都死了，朕寂寞啊!朕不祝他们死得安宁，祝他们来生再世再与朕为敌吧!"

这些语录不仅展现了康熙皇帝对太皇太后和列祖列宗的敬仰和怀念，也表达了他对臣民和天下子民的感激之情，同时更彰显了他作为一个统治者的胸襟和气度，即使是敌人，他也给予了尊重和敬意。