叶谨言在《流金岁月》结局时选择离开自己一手创立的精言公司，去挽救谢氏企业， 主要出于以下几个原因：

对朱锁锁的深情：

叶谨言对朱锁锁有着深厚的情感，他不仅视她如家人，还关心她的幸福和未来。叶谨言知道朱锁锁和谢宏祖不合适，同时也了解朱锁锁的性格和需求。因此，他希望通过帮助谢氏，让朱锁锁能够放心地离婚，并找到一个更好的未来。

责任感与担当：

叶谨言是一个有责任感的人，他愿意为了帮助他人，尤其是朱锁锁，承担巨大的风险和压力。即使这意味着要放弃自己一手创立的事业，他也在所不惜。

希望谢氏成为百年企业：

叶谨言不仅帮助谢氏走出了困境，还希望谢氏能够成为一个百年企业，继续传承下去。他承诺在三年内帮助谢氏走上正轨，并亲自接手公司，投入了大量的心血和资源。

对未来的不确定性：

叶谨言在离开精言公司时，已经预见到自己可能会面临很多挑战和不确定性。但他仍然选择接受这个挑战，因为他相信这是对朱锁锁和谢氏最好的选择。

内心的痛苦与牺牲：

叶谨言在结局时的决定，也反映了他内心的痛苦和牺牲。他为了朱锁锁的幸福，不惜牺牲自己的事业和名声。这种无私的付出，更加凸显了他对朱锁锁的深情厚意。

综上所述，叶谨言离开精言公司去挽救谢氏企业，是出于对朱锁锁的深情、责任感、担当以及对未来的不确定性等多重原因。他的决定不仅展现了他的高尚品质和无私精神，也为剧情增添了更多的情感色彩和深度。