当别人说你说话不算数时，你可以根据具体情况选择以下几种方式回应：

幽默轻松

例如：“你说话不算数，是不是因为数字太少了，你数不过来？”或者“你是不是把我的话当做耳旁风了，怎么说话不算数呢？”这种幽默的方式可以让对方感到轻松愉快，不会过于尴尬或生气。

拐弯抹角

例如：“你说话不算数，是不是因为你的记忆力不太好？”或者“你是不是把我的话给听岔了，才会说话不算数？”这种含蓄的方式可以让对方意识到自己的失误，同时也不会过于直接或尖锐。

正面肯定

例如：“我知道你是一个有诚信的人，这次说话不算数肯定是有什么特殊原因。”或者“我知道你一定会履行你的承诺，这次说话不算数肯定是个意外。”这种方式可以让对方感到被理解和支持，同时也提醒他们以后要更加注意自己的言行。

诚恳道歉

例如：“非常抱歉，我这次没有做到说话算数，是因为有一些特殊原因，我以后会注意的。”这种诚恳的道歉可以显示出你的诚意，并让对方感受到你的悔意。

解释原因

例如：“我之所以这次说话不算数，是因为遇到了意外情况，导致我无法履行之前的承诺。我已经解决了问题，下次一定会注意。”通过解释原因，可以让对方理解你的处境，并增加信任感。

保持冷静

例如：“我理解你可能有些失望，但请相信我，我并不是故意说话不算数的。”保持冷静的态度，可以避免情绪化的冲突，让对方感受到你的诚意和尊重。

转移话题

例如：“嗯，这个问题我们以后再讨论吧，先去做点其他的事情吧。”通过转移话题，可以避免直接的冲突，给对方留下一些思考和消化的时间。

选择哪种方式回应，取决于你与对方的关系、对方的性格以及具体情境。在大多数情况下，诚恳和幽默的方式更容易被接受，同时也能有效地化解尴尬的局面。