《长相思·山一程》中上下两片开头一字反复出现，主要通过以下手法和效果实现：

一、修辞手法

反复

上片“一程”的反复（“一程又一程”）与下片“一更”的反复（“一更又一更”）形成对仗，通过词语的重复使用强化节奏感和韵律美。

叠词与意象结合

“山一程，水一程”通过自然意象（山、水）与数量词“一”的结合，具体描绘出跋山涉水的艰辛旅程。

二、艺术效果

突出空间与时间

- 上片“一程”的反复强调路途遥远、行程艰难，突出空间阻隔与思乡之情的冲突。

- 下片“一更”的反复在风雪交加的塞外环境中，通过时间推移（彻夜未眠）强化孤寂感和思乡的焦虑。

情感渲染

- 通过“一程”与“一更”的叠加，将物理距离与心理距离放大，形成“空间阻隔导致时间感知扭曲”的艺术效果，如“夜深千帐灯，风雪夜归人”的孤寂感。

韵律与意境

- 反复句式使词作具有一种行云流水般的韵律感，同时与“山川风雪”等意象共同营造出苍凉、悠远的意境。

三、结构作用

呼应与过渡：

上下片的反复句式形成呼应，既独立表达各自场景，又通过重复强化了全词的主题——对远方的思念与乡情的挣扎。

综上，这种反复手法通过强化时空意象，深化了情感表达，并与词作整体风格紧密契合。