根据搜索结果，以下为被广泛认可且具有代表性的爱情书名，按经典程度和影响力排序：

《简·爱》

- 以女性独立与自我成长为核心，讲述简·爱与罗切斯特跨越阶级与命运的爱情故事，被誉为“女性主义的经典爱情宣言”。

《与妻书》

- 林觉民为爱写下的绝笔信，将个人情感与家国命运结合，展现了“没有国家就没有个人幸福”的深刻主题。

《倾城之恋》

- 张爱玲以都市为背景，刻画了白流苏与范柳原之间跨越时代的爱情悲剧，语言精炼且情感张力强烈。

《荆棘鸟》

- 考琳·麦卡洛通过梅吉与拉尔夫的悲剧爱情，探讨了救赎、牺牲与宿命，被誉为“澳大利亚文学的经典之作”。

《傲慢与偏见》

- 简·奥斯汀以幽默讽刺手法，揭示了傲慢与偏见对真爱的阻碍，成为全球最受欢迎的爱情小说之一。

其他推荐：

《霍乱时期的爱情》（加西亚·马尔克斯）：穷尽所有爱情形态，被誉为“爱情百科全书”；

《挪威的森林》（村上春树）：以青春与孤独为主题，引发一代人的情感共鸣。