在文言文中夸赞一个人的文笔，可以采用以下几种手法：

自谦与赞美结合

通过自谦的方式来表达对对方文笔的赞美，显得更为真诚。例如：“君之妙笔，令鄙不及。”

夸张手法

使用夸张的手法来强调对方文笔的出色。例如：“胸罗万卷，下笔如有神；胸中历历著千年，笔下源源赴百川。”

使用典故

借助历史典故或名人名言来夸赞对方的文笔。例如，引用杜甫的诗句：“笔落惊风雨，诗成泣鬼神。”

形容词语

使用一些形容文笔优美的词语，如“雄奇峭拔”、“妙笔生辉”、“匠心独运”、“行云流水”、“百尺竿头，笔锋雄浑”等。

比喻手法

通过比喻来描绘对方文笔的特点。例如：“其文如行云流水，自然流畅。”

对比手法

通过与一般人的文笔对比，来突出对方文笔的卓越。例如：“未尝遇其胜兮，出师一表真明世，千载谁堪伯仲间。”

总体评价

直接对对方的文笔做出总体评价，如“文采承殊渥，流传必绝伦。”

这些手法可以根据具体情境和需要选择使用，以达到夸赞对方文笔的目的。