小学五年级语文《松鼠》一课主要运用了以下说明方法：

列数字

通过具体数字说明事物特征，如“松鼠通常一胎生三四个”“尾巴像帽缨”等，使描述更精确、科学。

作比较

用同类事物或相反事物对比，突出特征。例如：

- 松鼠与山鼠对比：通过“松鼠不像山鼠那样一到冬天就蛰伏不动，而是十分警觉”突出松鼠的活跃性；

- 松鼠与其他动物对比：如“叫声比黄鼠狼还尖”。

打比方

用比喻手法使描述更生动，如：

- 松鼠活动姿态比作“飞鸟”；

- 外形特征比喻为“玲珑的小面孔”“帽缨形的尾巴”。

举例子

通过具体事例说明特征，如“只要有人触动树根，松鼠就立即逃跑”。

补充说明

文章还运用了拟人手法（如“松鼠晚上出来奔跑、玩耍”）和排比句式，增强表现力。- 说明文与文学作品的结合，使松鼠的形象更鲜活，同时蕴含作者的喜爱之情。这些方法共同作用，使松鼠的形态、习性等特征跃然纸上。