根据多个权威来源的综合数据，世界上说法语人口最多的城市是 刚果民主共和国首都金沙萨，其法语使用人口超过1200万，甚至超过法国巴黎。以下是相关信息的详细说明：

1. 金沙萨的法语使用情况

官方语言地位：法语是刚果民主共和国的官方语言，67%的居民具备读写能力。

人口规模：截至2022年，金沙萨人口约1280万，是非洲人口最多的城市之一。

2. 其他高法语人口城市

马达加斯加的塔那那利佛：作为非洲第二大法语区城市，其法语人口约220万，主要受法国教育体系影响。

马里巴马科：西非最大城市，法语人口约363万，是非洲重要的法语中心。

3. 全球法语人口分布概况

根据国际组织数据，全球约有3.21亿人使用法语，其中：

法国本土人口约6640万（占比20%）；

北美洲蒙特利尔以330万法语人口位居第二。

4. 重要说明

统计口径差异：部分报告将“经常使用法语”的比例作为主要指标，可能导致排名差异（如金沙萨9000万居民中51%使用法语）；

城市与国家区分：问题特指“城市”，故不将法国巴黎等国家整体纳入计算。

综上，金沙萨凭借其庞大的人口基数和法语普及程度，成为全球说法语人口最多的城市。