在《将进酒》这首诗中，李白表现蔑视权贵与渴望施展抱负的句子主要有以下几处：

“古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名”。这句诗表达了诗人对古代圣贤寂寞的理解，同时强调只有饮酒者才能留下名声，这既是对权贵的一种蔑视，也是对自我价值的一种肯定和对自由生活的一种向往。

“天生我材必有用，千金散尽还复来”。这句诗充分表达了诗人对自己才华的自信和对未来的乐观，即使失去一切，也相信自己有能力重新获得，这种不屈不挠的精神和对理想的追求，体现了诗人渴望施展抱负的强烈愿望。

“钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒”。这句诗通过对钟鼓馔玉豪华生活的否定，表达了诗人对权贵生活的蔑视和对醉酒生活的向往，反映了他对现实社会的不满和对理想境界的追求。

这些句子不仅展现了李白个人的情感和抱负，也反映了唐代士人普遍存在的对权贵的不满和对自由精神的追求。